Qui sommes-nous ?
Eric et Karine Michelet, viticulteurs depuis trois générations à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne, 1er Cru de Cognac.
Nous avons agrandi l'exploitatoin familiale en acquérant des vignes sur la commune de Verrières, et aujourd'hui, nous exploitons une trentaine d'hectares de vigne destinés à l'élaboration de vin pour la fabrication de Cognac, de Pineau des Charentes et de liqueurs.
De la culture de la vigne à la distillation, nous tenons à être présents à chaque étape du processus menant au produit fini en bouteilles.
Nous sommes viticulteurs avant tout, et travaillons dans le respect de la nature et des traditions, avec l'objectif de transmettre notre savoir et notre passion à la future génération. En effet, nos garçons projettent de reprendre le flambeau !
Benjamin est titulaire d'une licence en Droit et Commerce des Vins et Spiritueux et travaille avec nous pour l'instant, quant à Thibault, il est en apprentissage à la propriété et prépare un Bac Viti à l'Institut de Richemont (en première actuellement).
Notre boutique située sur l'exploitation, nous permet de vous accueillir et de vous faire partager l'expérience de notre métier à travers une visite du chai et de la distillerie.
Notre démarche qualité
Soucieux de la qualité de nos produits depuis toujours, nos efforts et notre travail nous ont permis d'obtenir la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE3) en 2017.
Nous privilégions le travail mécanique des sols et la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires. De nombreux contrôles continus sont réalisés sur nos productions pour une parfaite maintenance de leur conformité.
Grâce à la grande qualité de nos prestations et aux dispositions que nous avons prises pour vous offrir les meilleurs produits qui soient, nous sommes devenus le fournisseur de grandes marques.
Les grandes maisons de cognac avec qui nous travaillons nous ont toujours fait confiance.
Nos installations
Pour vous garantir des produits de qualité, il est primordial que les vins soient élaborés et conservés dans des installations adaptées. Cest pour cela que nous sommes équipés d'outils de contrôle des températures au moment de la récolte pour lui assurer une qualité optimale.
Pour le Cognac et le Pineau des Charentes, nous possédons un chai de vieillissement uniquement composé de contenants en bois de chêne du Limousin.
Législation et certification
L’intégralité des produits que nous vous proposons respectent rigoureusement toutes les dispositions du règlement UE 2019/787 17 avril 2019 du parlement et du conseil de l’union européenne. Nous travaillons dans le plus strict respect de toutes les réglementations, et ce, à chaque niveau de la production et de l’expédition.